作り方

• 1

  

  乾燥わかめはたっぷりの水で5分程戻し、しっかり水気を拭き取っておく。
  にんにくは皮をむきヘタを落とし、にんにくつぶし器でつぶしておく。
  ※刻みにんにくでも代用可能です。ご自身で包丁で刻むか、瓶詰のものでもよいでしょう

• 2

  

  フライパンにごま油を入れ、つぶしたにんにくを香りが出るまで弱火で2分程加熱し、火を止める。

• 3

  

  水気を切ったたこを入れ、手早くからめる。
  たこがかたくならないように、炒めずににんにくの香味油とからめるようにする。

• 4

  

  ボウルに戻したわかめ・鶏ガラスープの素を入れ、たこを加え、よく混ぜる。
  キムチを加えざっくり混ぜる。

• 5

  器に盛り付け、白いりごまを振ったら完成。

• これでもOK!

  

  たことわかめを、ブロッコリー80g（小房に分けてゆでる）で代用すると、野菜不足解消の一品に！香味にんにくの味付けでお箸がすすみます。

あ、これ便利！便利グッズ紹介

にんにくつぶし器

手を汚さずに、にんにくをしっかりつぶせる道具です。スタミナをつけてくれるにんにくを手軽に使える便利な道具です。